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レモンジャム
毎日寒い日が続いていますが
風邪ひいていませんか?

近所の方からたくさんのレモンを
いただきました。

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レモンは、ビタミンCたっぷり
レモンジャムを作りました。

皮をむき、刻み、苦味と皮を柔らかく
する為にボイルします。

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後は、薄皮から種を取り除きレモンの実
だけにします。

レモン汁が、手にしみたり
途中嫌になりましたが、やめる訳にも
いかず、やりきりました。

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砂糖とハチミツを入れて煮詰めて
いきます。

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パンに塗ったり、お湯で割って
ホットレモネードにしたり、この冬
大活躍してくれそうです。

丈夫な体は、バランスの取れた食事から
ですね。

是非定期検診にいらして下さい(o^^o)


飯田歯科 衛生士 田中
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